梨山茶,顶级台湾茶味

梨山茶

梨山位于台湾中部,1970年后开始种植茶叶。现在梨山茶产区包含了福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等地(大禹岭茶区),海拔从1200公尺到2300公尺不等。梨山高山茶因品质绝佳,早已成为台湾高山茶的代名词。
梨山地处南投县最北端,与台中县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。

福寿山茶
福寿山农场位在梨山地区,1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散,海拔约2000公尺,土质结构为砾质壤土及页岩地形,产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口,是孕育茶树的优质环境。

武陵农场茶
武陵农场位于雪山东麓的武陵谷地。茶叶叶厚滋润,入口润喉清心,是高山茶中的极品。在高山上喝来格外的润喉、甘美,尤其高山每到夜晚温度下降,泡一壶热腾腾的武陵茶,不仅可以暖身,还深刻体会茶农的用心,品味起来格外温暖。

翠峰茶
翠峰茶区位于南投县仁爱乡,可由力行产业道路接翠峦产业道路到达。仁爱乡的土壤属于黄壤类,含微酸性,土质疏松,极适茶树生长。此区茶叶具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、香气淡雅、汤色为蜜绿透黄及耐冲泡等的特色。

红香茶
红香茶区位于南投县仁爱乡,翠峰北方,可由力行产业道路转红香支线。终年气温低,温差大,平均日照短,而让高山的茶菁保持极佳的品质。红香茶区其高山茶又称「雾敦茶」,此区茶叶别有特色,茶叶叶肉肥厚,汤色泽翠绿鲜活,滋味甘润醇厚、回甘韵足,香气幽雅持久,为难得一求之佳茗。

梨山高冷茶台湾价格

在市面上有供不应求,因为价格昂贵,故市面膺品甚多,茶友在购买时需特别注意,一分钱一分货,莫要贪小便宜购买一斤百元的茶,事实上好的梨山茶一斤非得要价3-4千以上。

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